4年ぶりのジャカルタ。真夜中に着いてグロドックの安ホテルに投宿する。翌日、夜ごはんにバクミーを食べに行ったのだけどお休みで、近くにビーフのクイッティアオのお店があるようだったのでそこへ行ってみることにした。あんかけ麺が食べたかった。肉と芥藍…