出歩くのが億劫で病院でごはんを済ませたはずなのに、ごはんを食べたら冷たいものが食べたくなってしまった。早速ミンブリー市場へ向かう。ミンブリー市場の隅にナムケンサイのお店がある。ナムケンサイ（น้ำแข็งไไส）とはかき氷のことで、ワーンイェン（หวา…

ミンブリーにある総合病院までやってくると、せっかく町に出てきたからこの辺りで何か食べていこうかなと思う。でも、この日はそれが少し億劫だった。それに病院の食堂においしいお店があるから無理にどこかへ出かけていくこともない。食堂は複数のブースか…

クアラルンプール国際空港のエアアジア専用ターミナル（KLIA2）には、コピティアム形式の飲食店がいくつかある。いつもお馴染みのOldTown White Coffeeに行くのだけど、いかにも南洋のコピティアム文化を再現したかのようなカフェレストランが新しくオープン…

新儒記で牛腩粉を食べたあとはまっすぐここにやってきた。いつものおじいさんに「ABCか？」と聞かれる。ABCとは、air batu campurのこと。アイスカチャンともいう。マレーシア式のミックスかき氷だ。氷の上から椰子糖シロップや練乳などいろんなものをかける…

スレンバンでの楽しみの一つが牛腩粉だ。海南由来のビーフヌードルで、汁ありは普通のスープ麺だけど、汁なしは粘度の高い独特なビーフ餡をかけて食べる。スレンバンにはおいしいお店がいくつかある。一番のお気に入りはスレンバン中央市場の2階にある新儒記…

中華系の飲食店の多くは朝わりと早くに始まり午後には閉まってしまう。日が沈む頃、しっかりと食べられる中華系の食事処はないものかとうろうろしていると、ある一軒が目に留まった。ヌードルハウスと謳っているが、実際は幅広いメニューを扱う中華レストラ…

よく前を通るのに一度も入ったことがないコピティアム。試しに覗いてみると、小さな店構えながら料理のメニューが豊富だ。海南鶏飯やポーク/チキンチョップなどがある。しかし、どうもいきなり料理を頼む気にはなれず、いつもの朝ごはんを注文する。パンには…

ムアル市街を歩いているとサラワクコロミーの看板が目に入った。私はボルネオには行ったことがなく、初めて目にするコロミーだった。クチンを擁するサラワク州の麺料理で、当地ではかなり人気があると聞く。せっかくなので一杯食べてみることにした。 汁なし…